Farma Kachipapa v Zambii je 350-hektárová rodinná kávová farma neďaleko Serenje. V nadmorskej výške 1 450 m n. m. sa káva pestuje v červenej piesočnatej pôde, ktorá poskytuje dostatok živín, ako aj dobrú drenáž. Všetka káva je zavlažovaná, takže má dostatok vody počas suchých období. Na Kachipape sa zber vykonáva výlučne ručne a vykonáva sa selektívne, keď sú čerešne na vrchole zrelosti.
Varieta: SL28
Samotná káva sa vyznačuje príjemnou ovocnou aciditou, je citrusovo sladká. Chuť bobuľového a kôstkového ovocia je však umocnená aj kvetinovými tónmi.
A aby ste mali maximálny pôžitok z našej kávy, vyberte si pre Vás ten najvhodnejší stupeň praženia!
Nový komentár