Táto rwandská káva je pestovaná v blízkosti jazera Kivu na hraniciach s Kongom v aktívnej vulkanickej oblasti. Nadmorská výška sa tu pohybuje 1400 - 1900 m n. m. na úpätí majestátnych gorilích hôr. Kávu môžeme zaradiť medzi najlepšie prané arabiky. Pestuje sa prevažne varieta Bourbon a Kent.
Chuť kávy je podobná káve z Kene, s výraznou aciditou, v ktorej sa ukrývajú rôzne exotické tóny. Káva má stredne vyvinuté telo, čistý záver a často sa vyskytuje chuť čierneho čaju. Káva pražená v stupni city (určená na prípravu filtrovanej kávy).
Káva je Rain Forest Aliance (RFA) certifikovaná.
Nový komentár