Káva v Nepále nemá príliš dlhú tradíciu. Pestuje sa od roku 1996 na malých plantážach v nadmorskej výške od 1400 m n. m.
Pestuje sa varieta Cattura, pôvodne dovezená z Papuy Novej Guiney. Ide o jednu z najsevernejších lokalít, kde sa pestuje kávovník arabský. Chuť je jemná a vyvážená, s delikátnou aciditou a stredným telom, troška výraznejšia variácia jemných indických káv. V chuti sa objavuje kandizované ovocie, pomaranč, často výrazná chuť čaju, pri svetlejších praženiach s arómou jazmínu.
A aby ste mali maximálny pôžitok z našej kávy, vyberte si pre Vás ten najvhodnejší stupeň praženia!
Nový komentár