Kostarika, pražená zrnková káva - Palmichal, Cerro Aserrí, honey processed, full city, 250 g

Dátum praženia: 26. 02. 2025

Stupeň praženia: full city

Káva vo full city pražení má oproti nášmu tradičnému full city ++ praženiu mierne vyššiu aciditu a viac chuťových tónov. Je vhodná na espresso, ale aj na prekvapkávanú, či zalievanú kávu. City + má ešte výraznejšiu aciditu a pestrejšiu paletu chutí oproti nižšie uvedenému popisu. Je vhodnejšia na zalievanú a prekvapkávanú kávu. Obe sa hodia na prípravu v aeropresse. Ktorý je ten najlepší stupeň praženia pre Vás?

Ponúkaná kostarická káva je výbornou komplexnou kávou. Má príjemnú citrónovú kyslosť so šťavnatým a zamatovým telom a chuťou červeného bobuľového a kôstkového ovocia.

Región: Los Santos
Farma: Cerro Aserri, neďaleko mesta Palmichal
Nadmorská výška: 1500- 1600 m n.m.

Metóda spracovania: pulped natural - honey

Varieta: Caturra, Catuai