Káva má plné, dobre vyvážené telo s hladkou, jemne korenistou chuťou čierneho čaju a sladkou dochuťou čučoriedky.
Ponúkaná sucho spracovaná káva je dopestovaná v nadmorskej výške 1 850 m n.m. na severe Etiópie pri jazere Tana, kde káva rastie od nepamäti. Pôvodne bola v okolí jazera pestovaná lesná káva, ale v dôsledku výrubu v posledných desaťročiach táto historická káva takmer zmizla. Jedinou výnimkou je polostrov Zege (rozloha polostrova je cca 3,5 x 5 km, žije tu približne 9 500 obyvateľov), kde nájdeme najväčší súvislý les v okolí jazera, kde káva rastie vo svojej pôvodnej podobe. Skvelý príklad biodiverzity a ochrany, kde „posvätná" káva chráni les a les chráni „posvätnú" kávu.
A aby ste mali maximálny pôžitok z našej kávy, vyberte si pre Vás ten najvhodnejší stupeň praženia!
Nový komentár