Stupeň praženia: full city
Dátum praženia: 02. 02. 2022
Kolumbijská káva je známa po celom svete svojou jemnosťou a príjemnou miernou chuťou. Má stredné telo a jasnosť (bright).
Región: Huila
Varieta: rôzne
Proces spracovania: praná
Káva vo full city pražení má oproti nášmu tradičnému full city ++ praženiu mierne vyššiu aciditu a viac chuťových tónov. Je vhodná na espresso, ale aj na prekvapkávanú, či zalievanú kávu. City + má ešte výraznejšiu aciditu a pestrejšiu paletu chutí. Je vhodnejšia na zalievanú a prekvapkávanú kávu. Obe sa hodia na prípravu v aeropresse.
Nový komentár