Stupeň praženia: city +
Dátum praženia: 17. 01. 2022
Ponúkaná káva sa pestuje v nadmorskej výške 1700 – 2000 m n. m. Jedna z najjemnejších káv sveta, najjemnejšia etiópska káva. Prevládajúca je chuť citróna, jemne korenistá so stredným až plným telom a kvetinovým záverom.
Etiópska káva sa vyznačuje najnižším obsahom kofeínu.
Káva vo full city pražení má oproti nášmu tradičnému full city ++ praženiu mierne vyššiu aciditu a viac chuťových tónov. Je vhodná na espresso, ale aj na prekvapkávanú, či zalievanú kávu. City + má ešte výraznejšiu aciditu a pestrejšiu paletu chutí. Je vhodnejšia na zalievanú a prekvapkávanú kávu. Obe sa hodia na prípravu v aeropresse.
Nový komentár