Ponúkaná káva z Hondurasu, káva Guara Verde ("zelený papagáj"), pochádza od 252 výrobcov zo západných departmentov El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan a Ocotepeque (pozri mapu) a je pestovaná v nadmorskej výške 1300–2067 m n. m. Bola navrhnutá tak, aby spĺňala chuťový profil šálky, ktorá je sladká a ovocná, s karamelovou arómou a jasnou kyselinou. Má ľahké telo s chuťou čokolády, jahody, karamelu a limetky.
Varieta: Catuai, Caturra, Lempira, Ihcafe 90, Bourbon
Spôsob spracovania: mokrý (praná)
Nový komentár