Panel používateľa

Peru, pražená zrnková káva - Yanesha, Grade 1, BIO, praná, 250 g

Peru, pražená zrnková káva - Yanesha, Grade 1, BIO, praná, 250 g

Hodnotenie produktu: 5/5 (1x)

Vaše hodnotenie:

Káva z Peru je charakteristická veľmi jemnou aciditou a ľahkým telom, ale zároveň aromatická s výraznou chuťou. Je ľahká, povznášajúca, s vanilkovo ladenou sladkosťou. Čerstvo pražená káva.

9,50 € s DPH

stupeň praženia

Dostupnosť: Skladom

Vo všeobecnosti je káva z Peru charakteristická veľmi jemnou aciditou a ľahkým telom, ale zároveň aromatická s výraznou chuťou. Je ľahká, povznášajúca, s vanilkovo ladenou sladkosťou. Káva z Peru sa často používa v tmavo pražených zmesiach a tiež ako základ pre ochutené kávy.

Pôvodný obyvatelia Peru z kmeňa Yanesha produkujú skvelú kávu v harmónii s okolitou prírodou a pôvodným životným štýlom. Indiáni Yanesha sú malí farmári, hospodáriaci na malých, rozmanitých, často pralesom tienených farmách. Produktom ich snaženia je veľmi jemná aromatická káva.

Nadmorská výška: 1.550-1.850 m n. m.
Klíma: Amazonský vysokohorský prales , s vysokou vlhkosťou a hmlou
Zrážky: 1.500-2.000 mm / rok
Zber úrody: Jún až September
Variety: Typica, Bourbon a Caturra
Kvalita: Yanesha Grade 1
Defekty: 15 max.

Proces spracovania kávy
- producenti odstránia šupky, fermentujú a vysušia kávu na ich farmách
- Coinca transportuje kávu z Oxampa na trh v La Merced
- kvalita je kontrolovaná IACC v laboratóriách v La Merced / Chanchamayo
- Coinca zaistí kvalitatívnu selekciu a separátne uskladnenie podľa regiónu (La Merced Coinca Agency) v súlade s novým kontrolným systémom v Lime
- finálny export prebieha zo skladov Coinca v Lime

Cieľom kmeňa Yanesha je jednoducho produkovať najlepšiu kávu na svete za využitia poľnohospodárskych techník v súlade s prírodou. Pre finančnú náročnosť im Coinca pomáha dodávkami slnečných sušiarní, vypomáha pri zbere a kontrole kvality.

Víziou Coinca je priniesť zákazníkom najlepšie exotické kávy a zároveň im povedať o histórii, ľuďoch a prírode.

A aby ste mali maximálny pôžitok z našej kávy, vyberte si pre Vás ten najvhodnejší stupeň praženia!

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti

Prihlásenie