Barahona je pobrežná provincia v Dominikánskej republike nachádzajúca sa na juhozápade ostrova. Je všeobecne považovaná za región s najlepšou produkciou kávy. Káva najvyššej kvality (AA) je zberaná ručne a spracovávaná mokrou cestou, s dosušovaním na slnku.
Káva je známa svojou bohatou chuťou, plným ťažším telom, strednou aciditou a sladkou dochuťou. Má veľmi výraznú a dobrú arómu.
Nový komentár