|
 Cieľom nášho servera je vrátiť káve dôstojné miesto v spoločnosti, ktoré jej právom patrí. Globalizácia, marketing a veľkoobraty kávu obrali o romantiku, tajomnosť, ale hlavne o jej chuť. Stal sa z nej prostriedok na rýchle načerpanie síl a zabúdame kávu v pohode vychutnať. Priemerný konzument považuje za vrchol gurmánskeho pôžitku instantnú kávu, pričom ide o extrakt z nekvalitných káv, prevažne robusty.
Nezameniteľná chuť kávy je daná druhom, kvalitou a prípravou, ale najdôležitejšie je aby bola káva čerstvá. To znamená čerstvo upražená, nie viac ako tri týždne a čerstvo zomletá, najlepšie tesne pred jej prípravou.
|
