marcelo
|
espresso vs. ristretto - 18/08/2009 18:07
Ked niekto ochutna espresso vzdy je reakcia, ze je to silna kava. Podla toho co som sa o kave dozvedel a docital a ak tomu spravne rozumiem, ide len o silu chuti kavy, nie o silu po stranke obsahu kofeinu, nakolko cas exterakcie je taky kratky, ze sa kofein nestihne uvolnit v plnej davke. Zaujimalo by ma, kolko salok espressa je normalna denna davka, aby sa nezatazoval organizmus? A este by ma zaujimalo, ci je ristretto slabsie (obsahom kofeinu) oproti espressu, kedze doba extrakcie aj mnozstvo kavy je rovnaka.
Dakujem
|
Kafe Forum 
