|
Asi každý, kto sa už o kávu trošku hlbšie zaujímal počul o Jamaica Blue Mountain. Je to ikona vo svete káv, najdrahšia a najviac hodnotená klasická káva. |
|
Celý článok...
|
|
|
Mexiko je po Brazílii a Kolumbii, tretím najväčším producentom kávy na americkom kontinente. Je priekopníkom v pestovaní organickej (bio) kávy a v systéme certifikácie a odmeňovania Fair Trade. Aj v súčasnosti v týchto oblastiach dominuje. |
|
Celý článok...
|
|
Veľa ľudí považuje práve vysokohorskú guatemalskú kávu za najlepšiu. Ja hodnotená ako káva z najvyšším počtom chutí a nuáns.
História pestovania kávy začala v prvej polovici 17 storočia, keď bola dovezená do Antiguy jezuitskými mníchmi. |
|
Celý článok...
|
|
Káva sa do Hondurasu dostala z Kostariky. Prvé plantáže sa začali zakladať v 18 storočí v provincii El Paraíso, ktorá je aj v súčasností dôležitým kávovým producentom.
Napriek tomu, že Honduras má veľmi dobré podmienky pre pestovanie kávy, kávy z Hondurasu veľmi dlho chýbala na trhu gurmánskych káv. Bolo to spôsobené zlým menom Hondurasu, zlou infraštruktúrou, ale tiež spracovaním a triedením kávy. To sa odrazilo aj na cene kávy, a tak producenti kvalitnej kávy často exportovali kávu cez Guatemalu, pod jej označením.
V Hondurase je vyčlenených päť hlavných pestovateľských regiónov: |
|
Celý článok...
|
|
|
Prinášame Vám novinky, ktoré určite potešia každého kafeholika. Exkluzívnu kávu priamo z rovníkových galapág. Káva je pestovaná vo vyšších nadmorských výškach, vysokej vlhkosti a je vystavená častej nepriazni počasia. Káva Ekvádor Galapagos ultramares je ťažká, zemitá s mohutným telom a neopakovatenou originálnoíu chuťou galapág. Ďalšiu novinku prinášame pre zmenu z karibských ostrovov, a to priamo z ostrova slobody - Kuby. Káva
Serrano Superior je ako všetky karibské kávy jemná, s nízkou aciditou, sladká s výraznou čokoládou a oproti iným karibským kávam aj dobre vyvinutym telom. Verím, že si tieto ostrovné kávy obľúbite. Zároveň však upozorňujem na sezónnosť týchto produktov. |
|
|
<< Začiatok < Späť 1 2 Ďalej > Koniec >>
|
| Výsledky 10 - 14 z 14 |
